Unser Buch hat nun endlich das „Licht der Buchladenwelt“ erblickt. Seit Anfang Dezember ist es überall erhältlich, wo es Bücher gibt. Mit einer Buch-Release-Party haben wir am 10.12. im Grill-Kontor ...
wir wollen euch nicht das Cover unseres Buches vorenthalten! Augen auf beim Einkauf der Weihnachtsgeschenke :-) Wild Kitchen Project – Das Buch.
Am 4. September, dem Messesonntag auf der SPOGA-GAFA in Köln, konnten wir die Besucher von unseren wilden Rezepten überzeugen. Am Greek-Fire-Stand konnten wir zeigen, was Kochkunst und gute Kohle zusammen ...
Die Ausbabe 02/16 des Magazins gibt es ab 7.4. im Handel. Jetzt dürfen wir es endlich verraten, was uns in der frischen Kühle eines Februarwochenendes unlängst beschäftigt hat: Für einen ...
Ihr wollt nicht die Katze im Sack kaufen? Hier gibt’s einen Ausblick auf einige der geplanten Rezepte. Rehleber, gebraten Rehleberparfait, aus dem Dutch Rehinnereien, Spieße Rehherz, gegrillt Rehnieren, gegrillt Rehlunge, ...
Wahrheiten sind simpel. Zum Beispiel diese: Wir mögen keine Massentierhaltung. Und mit dieser Meinung sins wir wohl nicht allein. Um etwas zu bewirken, reicht es aber nicht, „dagegen“ zu sein. ...
Ein Bisonsteak lässt sich auch im DutchOven lecker zubereiten. Hier haben wir zwei schöne Stücke von je ca. 2 cm Dicke verwendet. Beide werden zunächst im Deckel des DO von ...