Category Bison

Ihr wollt nicht die Katze im Sack kaufen? Hier gibt’s einen Ausblick auf einige der geplanten Rezepte. Rehleber, gebraten Rehleberparfait, aus dem Dutch Rehinnereien, Spieße Rehherz, gegrillt Rehnieren, gegrillt Rehlunge, ...
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Ein Bisonsteak lässt sich auch im DutchOven lecker zubereiten. Hier haben wir zwei schöne Stücke von je ca. 2 cm Dicke verwendet. Beide werden zunächst im Deckel des DO von ...
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