Der Food-Blogger Max Ragwitz ist in seiner jüngsten Kolumne in der Schweriner Volkszeitung in die Untiefen der bayerischen Guerilla-Küche eingetaucht, beim Navigieren half ihm Wild Kitchen-Chèf Michael Schlecht. Max musste ...
Das Jäger-Magazin „Wild und Hund“ hat in unsere Rezeptsammlung geguckt. In der August-Ausgabe (Nummer 15/2017) finden Sie ab Seite 46 Anleitungen zur Zubereitung von Sau-Spießen, Reh-Röllchen und Muffellamm-Krone. Mit der ...
Unser Team war am 9. August eingeladen auf der Landesgartenschau Apolda. Jana Rogge und Michael Schlecht hielten einen recht genussreichen und so gar nicht trockenen Vortrag über nachhaltigen Fleischkonsum: Frei ...